眠れなくなるほど面白い 図解 糖質の話 著者：牧田善二 を読んだ後のメモ 人間はなぜ太るのか？日本にあるカロリー過多で太るという信仰は、十数年前にアメリカが出した間違った結論を(利権やらメディアのスポンサーの圧力やらで)未だに世間で信じられている…